Bahçenizde hiç az büyüyen, etli bir yabani ot fark ettiniz ve bunun bir baş belasından daha fazlası olup olmadığını merak ettiniz mi? Genellikle yaygın bir yabani ot olarak reddedilen semizotu, 50 yaş üstü yaşlılar için şaşırtıcı sağlık yararları sunabilen bir beslenme merkezidir. Omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve temel vitaminlerle dolu bu mütevazı bitki kalp sağlığını, kemik gücünü ve daha fazlasını destekleyebilir. Semizotunun yaşlı yetişkinler için sağlığı artırabileceği yedi beklenmedik yolu ve onu diyetinize nasıl güvenli bir şekilde ekleyeceğinizi keşfedelim. Bu sağlam bitki kaldırımdaki çatlaklardan çıkar, bahçelere sızar ve başkanı Dr. Artemis Simopoulos tarafından “mucize bitki” olarak adlandırılmıştır. Genetik, Beslenme ve Sağlık Merkezi. Görev süresi boyunca Ulusal Sağlık Enstitüleri, Dr. Simopoulos, semizotunun şunları içerdiğini ortaya çıkardı tüm yeşil bitkiler arasında en yüksek Omega-3 yağ asitleri seviyeleri. Gözyaşı damlası şeklindeki etli yaprakları antioksidanlar açısından zengindir, vitaminler ve mineraller, onu besleyici bir güç merkezi yapar. Ama bu değil Hepsi—bu yapraklar aynı zamanda bir dokunuşla gençleştirici ve keskin bir limon tadı sunar Aldo’s’un şef-sahibi Sergio Vitale tarafından karakterize edilen biberli zing Chicago’da yaşayan Ristorante Italiano, güneyde semizotu tadarak büyüdü İtalya. Martha Washington da dahil olmak üzere ilk Amerikalılar semizotunu sevseler de Hem taze hem de salamura edilmiş, kullanımı 1900’lerin başında azaldı. Neyse ki, içinde Son zamanlarda, çiftçiler, toplayıcılar ve yenilikçi şefler kendilerini yeniden ateşlediler. Bu avantajlı yabani ota ilgi. Yabani semizotu hazırlarken, bitkiyi iyice yıkamak çok önemlidir. Pestisit kalıntılarını ortadan kaldırın. Ekşi ve hafif tuzlu tadıyla, Semizotu, salatalara ve çeşitli yemeklere mükemmel bir katkı sağlar.